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浙江大学动物科学专业学生,竟然身穿白大褂,手戴手套,在学校的实验室里做起了厨子,只见他们手拿菜刀,在菜板上切肉,这群学生正在实验室里上畜产品加工课,同学们在老师的指导下做香肠。
畜产品加工专业,主要指的是对动物的肉蛋奶的加工 ,12月份其实是做香肠的好时节,实验室的老师让同学们分组做香肠,为的是让同学们对肉制品的产业链有更直观的了解,并且等到最后一节实验课的时候,老师还会把这些香肠做成真空包装,让同学们带回家,作为过年回家的小礼物。
这一举动,网友褒贬不一,有人觉得在浙江大学这样的高等学府,让大学生去学习这种非常简单的*香肠的工艺是非常不科学的,简直是对大学生资源的浪费, 也有人觉得现在的学生普遍娇生惯养,很多学生都不会做饭,让学生学习*香肠,在课堂当中去感受做饭的氛围也是比较有意义的。
其实学生们学习腊肠的*并没有脱离本专业,教授之所以设置这样的课程,就是希望大家能够对肉产品的产业链能够更了解,*腊肠的过程,也能让学生们掌握一门手艺, 浙江大学是国内顶尖大学之一,不代表就不能开展如此接地气的课程了。
仔细想想,能够在大学校园里和同学们一起亲手*香肠,在课堂的氛围上感受到生活的记忆,这本身也是一件非常特殊的实践课,学生们在*腊肠的过程当中,不仅能学到生活的技能,也能和同学们一起团结协作,放寒假的时候还能把自己亲手*的腊肠带回家,也是一件非常有意义的事情,能够给学生们留下非常难忘的回忆。
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