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朝鲜蓟蘸酱是餐厅和聚会中最受欢迎的开胃菜之一。它可以以多种不同的方式供应，通常在面包碗中供应。由于洋蓟蘸酱的食谱各不相同，因此搭配这道菜的饼干和威化饼也有不同的选择。

饼干

水饼干是脆的、硬的、薄的威化饼，配以奶酪或蘸酱。与用起酥油、黄油和其他脂肪产品制成的薄脆饼干不同，它们因仅用水和花烘烤而得名。薄脆饼干适合蘸酱，因为味道清淡，蘸酱的味道更突出。

苏打饼干

苏打饼干是一种轻而脆的饼干，用途广泛。他们以其标志性成分小苏打而得名。苏打饼干加了少许盐，可以带出不同涂抹酱和蘸酱的味道。它们可以在任何超市的货架上找到，并且通常大量销售。

脆皮饼干面包

脆皮饼干面包是一种薄薄的、不均匀的酥脆面包，以饼干形式使用。这种饼干起源于撒丁岛，可以自制或在当地超市买到，有原味的或有不同口味和调味料的。由于饼干的角落很小，它们非常适合蘸酱，并且可以用不同的调味料增加一些额外的味道。

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